Comida, bebida
As flores podem ser para a primavera pioneiroMas algumas plantas com flores não o são.
O 2024 Met Gala na segunda-feira marcou a estreia da nova exposição do Metropolitan Museum of Art “Belas Adormecidas: Moda Refeita”, intitulada “Jardim do tempo“.
Mas Anna Wintour, diretora editorial global da Vogue, revelou recentemente – um tanto irônico este ano, dado o assunto – que três plantas com flores foram banidas do menu do Met Gala: alho, cebola e cebolinha.
“Essas são as três coisas de que particularmente não gosto”, disse a especialista em moda de 74 anos, que supervisiona o evento desde que se tornou co-presidente em 1995. Ela disse a Jenna Bush Hager No “Show de Hoje”.
O polegar bem cuidado de Wintour está presente em todos os aspectos do evento, desde a lista de convidados selecionada a dedo até a comida servida em um jantar sentado, esta última parte da celebração interna que os fãs não conseguem ver.
Josh Jackson, chef executivo/proprietário do Great Taste Catering em Los Angeles, especulou que proibir certos alimentos é uma escolha pessoal de Wintour.
“Ela não quer que a comida afete o hálito dos convidados famosos. Também há muitas pessoas que são alérgicas à família de plantas bulbosas Allium, o que é raro, mas possível. Desfile disse. Alliums incluem as três plantas mencionadas anteriormente, além de alho-poró, cebolinha e cebolinha.
“Mas isso pode ser um exagero”, continuou Jackson. “O verdadeiro motivo é que ela não quer ver cebolinhas nos dentes dos convidados. É compreensível.”
Nenhum cheiro de alho no tapete vermelho esses a lista!
Wintour também proibiu a salsa – porque ela pode facilmente ficar presa nos dentes – e a bruscheta, porque faz bagunça e pode estragar a roupa de alguém.
O menu ultrassecreto deste ano foi criado pelo fornecedor Olivier Cheng para tornar a refeição “romântica e um pouco etérea, mas apostando nos melhores ingredientes sazonais”. Fogg disse.
“Inspirando-nos nos jardins e palácios exuberantes do mundo de fantasia da Bela Adormecida, nosso objetivo era construir nosso próprio pequeno conto de fadas.”
Entre os itens da lista, conforme revelado pela revista Vogue:
- Uma salada primaveril de vegetais com espuma de flor de sabugueiro, vinagrete de framboesa e crumble de azeitona foi o primeiro prato e foi projetada para se assemelhar ao solo e ser decorada com croutons de borboleta dignos de jardim.
- O evento principal foi filé de boi com tortellini de rosas. Cheng revelou que a apresentação incluía “um flutuador de carne em uma agulha de pinheiro e uma calha de cogumelo”.
- Quanto à sobremesa, era uma “maçã não venenosa – uma deliciosa homenagem à famosa bolha fictícia de ‘Snow’”. “Branco”, relatou a Vogue. Isso envolvia “creme de amêndoa moldado no formato de uma pequena maçã, coberto com um esmalte espelhado vermelho brilhante e finalizado em um ‘papel’ de nozes”, anunciou Chen com orgulho.
Os co-anfitriões do Met Gala deste ano foram Zendaya, Jennifer Lopez, Bad Bunny e Chris Hemsworth.
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